Tiefer und fester, komplexer, leicht entwickelter Duft nach teils angetrockneten und kandierten gelben Früchten mit recht deutlich Senfgurke, gelber Würze, Kräutern, etwas Rauch, Tabak und Wachs. Reife, sehr dichte, süßlich-saftige Frucht mit viel gelber Würze, etwas Griff und moderater Säure, Kandisnoten am Gaumen, minzig-kräuterige Töne, leicht floral im Hintergrund, etwas Melone, hat Kraft und Substanz, salzige mineralische Noten, angedeutet Lavendel, Orangenzesten, rauchige bis speckige Anklänge, etwas ätherische Würze, sehr komplex und Tief, langer, intensiv mineralischer, ein wenig warmer Abgang mit Druck, Saft, vielschichtiger Würze und leichter Süße. Groß!
Trinkempfehlung: Bis 2035+
Jancis Robinson: Very deep straw colour. This has aged beautifully with intense gherkin aromas and wonderful acidity and a bit of an electric current running through it. Lots more background to this exciting wine that I scored 17/20 when I tasted it in 2018 here. But it will clearly last past the 2024 I predicted then. 17,5/20
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
|---|---|
| Alkohol | 13,5 % Vol. |
| Restzucker | Trocken |
| Säure | 5,8 g/l |
| Trinktemperatur | 14–16 °C |
| Lagerfähigkeit | 20 Jahre |