Purer Kalksandstein prägt diesen kargen, südlich exponierten Boden in Ollersdorf. Der Veltliner aus dieser Parzelle besticht Jahr für Jahr mit einer enorm rauchige mineralischen Eleganz, engmaschig, zügig, straff und druckvoll am Gaumen. Unsere forderndste und gleichzeitig spannendste Riede!
Dekantieren!!
Jancis Robinson: "Gentle aromatic taps of smoke and green herbs, meadow flowers and candied grapefruit, move along like a nurse looking for a vein. Creamy concentrated lemon on the taut palate gives way to something nearly briney and bready, pickle biscuits and salt. Elegant, edgy and vibrant with cool juicy joy at its core. (PS)" - 17,5+
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
|---|---|
| Alkohol | 13,5 % Vol. |
| Restzucker | Trocken |
| Säure | 6,3 g/l |
| Trinktemperatur | 14–16 °C |
| Lagerfähigkeit | 15-20 Jahre |